アルデンテを手軽に実現させる、簡単調理器具

真空断熱パスタクッカーは、その名の通り、容器の周りを真空にして保温力を高め、パスタを入れて熱湯を注ぐだけで余熱で調理してしまうというお手軽簡単な調理器具。

よくテレビショッピングで余熱調理のお鍋とか売ってたりするけどようはあんなかんじなのかな。

調理のポイントは沸騰した熱湯を注ぐってだけで、お湯の量もそれほどいらないみたい。
パスタを茹でるときって1リットルとか2リットルの結構たっぷりのお湯に入れないとしっかりと茹でれなかったりするのでお湯を沸かす面でもお水の量という面でもかなり経済的。

しかも、簡単ならかなり便利かも。
その間にソースも準備できるしね。