以前にテレビでパンツェッタ・ジローラモが「日本のカルボナーラはカルボナーラじゃない」なんて叫んでいて、そのカルボナーラがおいしそうだったので作ってみました
で、結果は表題の通り失敗しました。
そこで、次は失敗しないようにレシピを探しておきます。
まずは関心空間で見つけたレシピ
イタリア関心空間:カルボナーラ（生クリームなし）
そうそう、生クリームを使わないレシピなんですよね。でも、ベーコンじゃなくて違うものを使っていたような気がします。それにチーズも違ったような…
で、さらに探していると見つかりました
ぷぃぷぃはっぴぃ〜☆ ぷぃはぴきっちん〜☆（仮
そうそう、山羊のチーズと豚の塩漬けです。まぁ、結局手に入りやすいブロックベーコンと普通のチーズで代用する訳ですが…
さて、次の挑戦はいつにするかな…
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初めまして☆
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本文に引用までしていただき、感謝です
次回は成功することを願っています
楽しみにしてます
こちらからもトラバさせて貰いますね～☆