以前にテレビでパンツェッタ・ジローラモが「日本のカルボナーラはカルボナーラじゃない」なんて叫んでいて、そのカルボナーラがおいしそうだったので作ってみました
で、結果は表題の通り失敗しました。

そこで、次は失敗しないようにレシピを探しておきます。

まずは関心空間で見つけたレシピ
イタリア関心空間:カルボナーラ(生クリームなし)
そうそう、生クリームを使わないレシピなんですよね。でも、ベーコンじゃなくて違うものを使っていたような気がします。それにチーズも違ったような…
で、さらに探していると見つかりました
ぷぃぷぃはっぴぃ〜☆ ぷぃはぴきっちん〜☆(仮
そうそう、山羊のチーズと豚の塩漬けです。まぁ、結局手に入りやすいブロックベーコンと普通のチーズで代用する訳ですが…
さて、次の挑戦はいつにするかな…

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次回は成功することを願っています
楽しみにしてます
こちらからもトラバさせて貰いますね~☆

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このページは、fruitsが2005年4月 9日 13:07に書いたブログ記事です。

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